Введение
Введение…3
1.Значение витаминов и минералов в стоматологической практике…4
2.Разнообразие витаминов и минералов, их использование для лечения костной патологии в стоматологии….6
Заключение…11
Список использованной литературы…12
Введение
Биологическая полноценность пищи, наряду с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов и минеральных солей, определяется также наличием витаминов. Отсутствие какого-либо витамина в пище ведет к недостаточному образованию в организме определенных жизненно важных ферментов и, как следствие, к специфическому нарушению обмена веществ.
Проявляя высокую биологическую активность в очень малых дозах, витамины необходимы для нормального клеточного обмена и питания тканей, трансформации энергии, поддержания таких жизненно важных функций, как рост и восстановление тканей, воспроизводство организма, иммунитет.
При дефиците витаминов снижаются процессы регенерации, поэтому нередко начальными признаками гиповитаминозов являются стоматиты, гингивиты, глосситы, поэтому именно врачи-стоматологи диагностируют их первыми. Восполнить дефицит витаминов можно назначением диеты с соответствующим содержанием овощей, фруктов, продуктов животного происхождения, однако при этом затруднена дозировка витаминов, а в случае нарушения их всасывания – этот путь малоэффективен. Кроме того, восполнить дефицит с помощью диеты не всегда удается, поскольку содержание в продуктах витаминов может значительно меняться в зависимости от сорта и вида продуктов, наличия в их составе консервантов, при кулинарной обработке, длительном и неправильном их хранении. Расчеты показали, что сбалансированный и разнообразный рацион на 2500 килокалорий (что соответствует средним энергозатратам современного человека), дефицитен по большинству витаминов на 20–30%. Витаминный дефицит обнаруживается не только весной, но и в летне-осенний период.
В данном реферате будет рассмотрена тема об использовании витаминов и минералов для лечения костной патологии в стоматологии.
Не нашли готовую?