РЕФЕРАТ. Витамины, гормоны, ферменты и их роль в организме

Краткое описание

Оглавление

Введение….3

1. Витамины и их роль в организме….4

2. Роль ферментов в организме…6

3. Гормоны…9

Заключение…10

Список использованной литературы…11

Введение

Жизнедеятельность организма обеспечивается двумя процессами - ассимиляцией и диссимиляцией, в основе которых лежит обмен веществ между внутренней (клетками организма) и внешней средой.  Для нормального течения обменных процессов необходимо поддерживать постоянство химического состава и физико-химических свойств внутренней среды организма (гомеостаз). Оно зависит от определенных факторов, среди которых важное место занимают биологически активные вещества, поступающие с пищей (витамины, ферменты, гормоны, минеральные соли, микроэлементы и др.) и осуществляющие гармоническую взаимосвязь и взаимозависимость всех физиологических и биохимических процессов в организме. Нормализуя, регулируя все жизненные функции, биологически активные вещества оказывают также эффективное лечебное действие.

К биологически активным веществам в первую очередь относятся: ферменты, витамины и гормоны. Это жизненно важные и необходимые соединения, каждое из которых выполняет незаменимую и очень важную роль в жизнедеятельности организма.

Переваривание и усвоение пищевых продуктов происходит при участии ферментов. 

Витамины могут быть отнесены к группе биологически активных соединений, оказывающих свое действие на обмен веществ в ничтожных концентрациях. Это органические соединения различной химической структуры, которые необходимы для нормального функционирования практически всех процессов в организме. 

Гормоны - это продукты внутренней секреции, которые вырабатываются специальными железами или отдельными клетками, выделяются в кровь и разносятся по всему организму в норме вызывая определенный биологический эффект.

Цель реферата – рассмотреть витамины, гормоны, ферменты и их роль в организме.

Список использованной литературы

1.Биология / Под ред. Чебышева Н. В. - М., 2010.

2.Ярыгин В. Н. Биология. - М.: Высшая школа, 2009.

3.Богоявленский Ю. К., Улисова Т. И.., Яровая И. М. Биология / Под ред. В.Н. Ярыгина. М.,1984.

4.Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология. — М., 1990.