Имеются следующие данные о товарообороте предприятия питания за 1- 4 кварталы в сопоставимых ценах (тыс. руб.)

Краткое описание

Задание 1.

Имеются следующие данные о товарообороте предприятия питания за 1- 4 кварталы в сопоставимых ценах (тыс. руб.):

1. 2000,0

2. 2100,0

3. 2400,0

4.2700,0

Определите: 

1.Цепные и базисные абсолютные приросты;

2.Цепные и базисные темпы роста;

3.Абсолютное значение одного процента прироста;

4.Среднеквартальные темпы роста и прироста.

Полученные данные представьте в таблице и проанализируйте их.

Примечание: 

Абсолютные приросты (?у), темпы роста (Тр)и темпы прироста (Тпр) могут быть исчислены с использованием переменной базы сравнения (цепные) и постоянной базы сравнения (базисные).

Задание 2. Составьте продуктовый баланс по муке на планируемый год в натуральном  и стоимостном выражении.

Данные:

1.В столовой на начало планируемого года ожидается остаток муки 1200 кг.

2.Потребность по плану (расход) составит 38000 кг.

3.Норма запасов муки 10 дней.

4.Средняя цена одного кг муки 9руб. 

Продуктовый баланс по муке за год

Задание 3.

Произведите анализ издержек производства и обращения общественного питания райпо за отчетный год по данным таблицы.

Показатели издержек производства и обращения за отчетный год