Оценка финансового состояния предприятия и пути его улучшения на примере ООО Трэвэлерс Кофе Челябинск

Краткое описание

ОГЛАВЛЕНИЕ

АННОТАЦИЯ...3

ВВЕДЕНИЕ...4

Глава 1.Сущность, содержание и методы анализа финансового состояния предприятия...8

1.1.Сущность и структура анализа финансового состояния...8

1.2.Анализ инструментария диагностики финансово-экономического состояния предприятия...23

Глава 2.Оценка финансового состояния предприятия и определение направлений его улучшения на примере ООО «Трэвэлерс Кофе»...39

2.1.Общая характеристика компании...39

2.2.Анализ финансового состояния: оценка платежеспособности и финансовой устойчивости...45

2.3.Анализ прибыли и рентабельности...51

2.4.Основные недостатки политики управления финансовым состоянием ООО «Трэвэлерс кофе Челябинск»...54

Глава 3.Мероприятия по улучшению финансового состояния ООО «Трэвэлерс кофе Челябинск»...63

3.1.Обоснование замены оборудования в кулинарном цехе...63

3.2.Обоснование реформирования политики управления запасами...71

ЗАКЛЮЧЕНИЕ...77

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК...80

ПРИЛОЖЕНИЯ...85

ВВЕДЕНИЕ

На современном этапе развития экономики вопрос анализа финансового состояния предприятий является очень актуальным. От финансового состояния предприятия зависит во многом успех его деятельности, именно поэтому анализу финансового состояния предприятия следует уделять особое внимания.

Значимость  данного вопроса обусловила развитие методик анализа финансового состояния предприятий. Эти методики направлены на экспресс оценку финансового состояния предприятия, подготовку информации для принятия управленческих решений, разработку стратегии управления финансовым состоянием.

Так как существующие методы и модели оценки финансового состояния предприятия являются базовыми и на практике в чистом виде применяются очень редко, то для получения более точных результатов предлагается использовать некую комбинированную модель оценки. Это обусловлено наличием у каждого отдельного базового метода недостатков и ограничений, которые нейтрализуются при их комплексном применении. Базовые методы в составе комбинированных взаимо дополняют друг друга.

Успешная работа предприятий в современных условиях требует повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, активизации предпринимательства и т.д. Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу финансового состояния предприятий. С его помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляются контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Результаты анализа финансового состояния предприятия помогают правильно распределять финансовые ресурсы предприятия, так как от этого зависит вся его дальнейшая деятельность. Это связано с тем, что финансовая устойчивость предприятия предполагает такое движение денежных потоков, которое обеспечивает постоянное превышение поступления доходов над расходами. В условиях рынка она требует, прежде всего, стабильного получения дохода от реализации продукции, выполненных работ, оказанных услуг, причем достаточного по своим размерам, чтобы расплатиться с государством, поставщиками, кредиторами, работниками и другими. Одновременно для развития предприятия необходимо, чтобы после совершения всех расчетов и выполнения всех обязательств у него оставался доход позволяющий развивать производство, модернизировать его материально-техническую базу, улучшать социальный климат.

Таким образом, финансовое состояние определяет конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров по финансовым и другим отношениям. Наилучшим способом объективной достоверной оценки финансового состояния предприятия является его анализ, который позволяет отследить тенденции развития предприятия, дать комплексную оценку выполнения плана по поступлению финансовых ресурсов и их использованию с позиции улучшения финансового состояния предприятия на основе изучения причинно-следственной взаимосвязи между разными показателями производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Данные анализа финансового состояния предприятия используются для прогнозирования возможных финансовых результатов, экономической рентабельности, исходя из реальных условий хозяйственной деятельности и наличия собственных и заемных ресурсов, разработки моделей финансового состояния при разнообразных вариантах использования ресурсов; разработки  конкретных мероприятий, направленных на более эффективное использование  финансовых ресурсов и укрепления финансового состояния предприятия.

Объектом исследования является  ООО «Трэвэлерс Кофе Челябинск».

Предметом исследования является оценка финансового состояние предприятия  ООО «Трэвэлерс Кофе Челябинск».

Цель данной работы – на основе исследования финансового состояния предприятия ООО «Трэвэлерс Кофе Челябинск», выявить основные проблемы и разработать рекомендации по его улучшению.

Исходя из поставленных целей, можно сформировать следующие  задачи:

- изучить теоретические и методологические основы осуществления оценки финансового состояния предприятия;

- оценка абсолютных относительных показателей финансовой устойчивости предприятия оценка изменения ее уровня; 

 - оценка платежеспособности предприятия и ликвидности активов его баланса;

 - разработка рекомендаций по улучшению финансового состояния предприятия.

Анализ финансового состояния предприятий различных форм собственности нашёл своё отражение во многих источниках научной литературы, например: Ефимова О. В.  «Финансовый анализ», Холт Роберт Н. «Основы финансового менеджмента»,  Шеремет А. Д.  «Теория экономического анализа», , Ковалёв В. В. «Финансовый анализ», , Абрамов А. Е. «Основы анализа хозяйственной финансовой и инвестиционной деятельности».

В них рассматривались следующие понятия, используемые в выпускной квалификационной работе: финансы предприятия; финансовое состояние; система показателей, характеризующих финансовое состояние; виды, методы и приёмы финансового анализа; анализ финансовой устойчивости; оценка платёжеспособности и доходности предприятия.