Марина
8 (919) 4030988
infozakaz.diplom@gmail.com
8 (963) 4627092
07:00-24:00 Мск

Санитария и гигиена питания. Контрольная работа. Вариант 76

Артикул:  09773
Предмет:  Медицина
Вид работы:  Готовые контрольные работы
В наличии или на заказ:  В наличии
Объём работы:  13  стр.
Стоимость:  200   руб.

Краткое описание


Оглавление

3.Гигиенические нормативы и контроль за качеством воды. Эпидемиологическое значение воды. Способы очистки и дезинфекции воды...2

17.Санитарные требования, предъявляемые к мытью кухонной посуды и инвентаря. Камера пищевых отходов...6

33.Санитарные требования, предъявляемые к механической обработке пищевых продуктов (рыбы, мяса, фаршевых изделий)...10

57.Мороженое рыбное филе готовили для жарения. Его оттаивали в  холодной подсоленной воде, а затем подвергли температурной обработке. Были ли нарушены  требования первичной обработки продукта?..12

Литература..13 

...

Способы оплаты: